Asa de Frango Empanada

Ingredientes:

• 12 Asas de Frango
• Sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de Alho Picado
• 2 colheres (chá) de Páprica Picante
• 2 colheres (sopa) de Salsinha (picada)
• Suco de 3 limões
• 3 Ovos
• 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão (ralado)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo (marinada):

1. Em um refratário, tempere as 12 asas de frango com sal a gosto, 2 colheres de alho picado, 1 pitada de páprica picante, 2 colheres de salsinha picada, 2 colheres de cebolinha picada e suco de 3 limões.
2. Misture bem os ingredientes para o frango absorver os temperos.
3. Cubra com um plástico filme e deixe marinando na geladeira por 24 horas.

Modo de Preparo (Asinha de frango empanada):

1. Em uma tigela, coloque 3 ovos e bata bem, misturando as gemas com as claras.
2. Adicione 2 colheres de páprica picante e 2 colheres de queijo parmesão ralado.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Passe as asinhas, uma por uma, em 1 xícara de farinha de trigo.
5. Depois da farinha, passe as asinhas, também uma a uma, na mistura dos ovos.
6. Frite aos pouco as asinhas em óleo quente até dourar dos dois lados.
7. Após retirar cada asinha do óleo, deixe secando no papel-toalha.
8. Sua asinha de frango empanada está pronta.

Fonte: Receitas Globo