Batata com Bacon e Calabresa

INGREDIENTES

• 6 unidades de batata
• 1 unidade de linguiça calabresa Gran Campeiro
• 1 pedaço de Bacon ( Bacon Manta Meia Peça Gran Campeiro) em cubinhos
• 1 unidade de cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• 1 envelope de caldo de bacon
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 copo de água
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em rodelas de 1,5 cm de espessura.
2. Cozinhe em fogo baixo, em água temperada com sal, pimenta-do-reino preta em grãos, folhas de louro e um fio de azeite.
3. Desligue o fogo quando as batatas espetadas com um garfo não oferecerem resistência.
4. Coloque em um refratário e reserve
5. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa Gran Campeiro, acrescente a cebola picada até que fique macia
6. Coloque sobre as batatas
7. Na mesma panela coloque a água, o caldo de bacon e a maizena, mexendo sem deixar engrossar muito
8. Acrescente o cheiro verde picado e despeje sobre os demais ingredientes

Sirva ainda quente acompanhado com arroz branco

Bom apetite!