Coxas de Frango com Batata

INGREDIENTES

• 6 coxas de frango Cogran
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola cortada no formato meia-lua
• 2 batatas cortadas em cubos médios
• 1 Cenoura cortada em rodelas
• ½ xícara de chá de água
• Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o frango em uma tigela e tempere-o com alho, sal, pimenta;
3. Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite, espere ele esquentar e coloque o frango para dourar (média de 3 a 5 minutos cada lado, sem mexer);
4. Adicione a cebola e refogue-a;
5. Acrescente as batatas e ajuste o tempero. Depois, coloque a água, tampe a panela e deixe os alimentos cozinharem por cerca de 25 minutos. Na metade do tempo, vire o frango e as batatas;
6. Finalize com cheiro verde e sirva.

Bom apetite!