Creme de Milho com Frango

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de Milho Verde
• 7 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola (picada)
• 4 dentes de Alho (picados)
• 2 colheres (sopa) de Manteiga de Garrafa
• 1 xícara (chá) de Frango (cozido e desfiado)
• 2 sachês Caldo em Pó de Galinha
• Um pouco de Pimenta com Cominho, Sal e Coentro Picado (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de Fubá

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador 2 xícaras de milho com 3 xícaras de leite, peneire e reserve. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho. Este refogado servirá como tempero da receita de creme de milho com frango.
2. Acrescente o frango, o restante do milho e o caldo em pó e refogue um pouco. Despeje o leite, o fubá e mexa até engrossar o creme de milho com frango desfiado.
3. Acerte os temperos. Sirva quente.